planches salées

à commander ... et recommander

La spéciale du mois

Croustillants d’agneau Français confit, houmous à la coriandre et coulis de carottes

23€

K

La végétale

Croustillant de pommes de terre râpées, sauce Pesto, tomates confites et espuma de fromage de chèvre

22€

K

La charcuterie

Rillette de poulet , jambon cru Serrano 18 mois d’affinage, jambon à la truffe, saucisson*, chorizo*

20€

K

La Fromagère

Tomme de Savoie IGP, comté AOP, Cantal jeune, petit basque, Touraine cendrée

20€

K

La mixte

Charcuterie et fromage

20€

K

La marine

Duo de tartare de thon et saumon marinés, encerclé d’une tarte au lieu noir fumé

24€

K

La côte de boeuf 

800g origine France, servie avec ses frites et sa mayonnaise aux poivres

55€

 

*de la ferme Presles