planches salées
à commander ... et recommanderLa spéciale du mois 
Filet mignon de porc Français, en croûte de Truffe et son jus truffé, écrasée de pomme de terre
22€
La végétale
Tataki de patates douces aux deux sésames, risotto de sarrasin et espuma de cèpes
20€
La charcuterie
Terrine*, jambon cru Serrano 18 mois d’affinage, jambon à la truffe, saucisson*, chorizo*
20€
La Fromagère
Tomme de Savoie IGP, comté AOP, Cantal jeune, petit basque, fourme d’ambert AOP
20€
La mixte
Charcuterie et fromage
20€
La marine
Tataki de thon au sésame , Saumon fumé, rillette de Merlu citronnelle et gingembre frais
24€
La côte de boeuf
800g origine France, servie avec ses frites et sauce à la fourme d’Ambert
60€
*de la ferme Presles